Сухая смесь специй «Пипаркоок» Cykoria 20 г

Сухая смесь специй «Пипаркоок» Cykoria 20 г

See hoolikalt valitud vürtsisegu, mis sisaldab kaneeli, koriandrit, ingverit, muskaatpähklit ja nelki, loob erakordselt aromaatse ja rikkaliku maitsega klassikalise piparkoogivürtsi. Sobib ideaalselt piparkookide, küpsetiste ja teiste magustoitude valmistamiseks.

Koostisosad:
vürtsid 80% (kaneel, koriander, ingver, muskaatpähkel, nelk), nisujahu

Toiteväärtus 100 g kohta:
Energiasisaldus: 1415 kJ / 336 kcal
Rasvad: 5,3 g
– sh küllastunud rasvhapped: 1,4 g
Süsivesikud: 55 g
– sh suhkrud: 0,6 g
Kiudained: 17 g
Valgud: 9,3 g
Sool: 0,04 g

Netokogus: 20 g
Säilitamine: hoida jahedas ja kuivas kohas.

Piparkookide retsept

Koostisosad:
• 500 g nisujahu
• 100 g naturaalset mett
• 100 g tehismett
• 200 g tuhksuhkrut
• 120 g margariini
• 1 muna
• 1 tl söögisoodat
• 1 pakk Cykoria piparkoogivürtsi

Valmistamine:
Sõelu jahu ja söögisooda tööpinnale ning vormi kuhjaks. Tee keskele süvend ja vala sinna sulatatud mesi. Lisa piparkoogivürts, tuhksuhkur, rasv ja muna. Sõtku kõik koostisosad kokku, kuni tainas muutub ühtlaseks ja läikivaks.

Rulli osa tainast umbes 5 mm paksuseks, lõika vormidega piparkoogid välja. Määri küpsetusplaat rasvaga või kata küpsetuspaberiga, aseta piparkoogid plaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 180 °C juures 10 minutit.

Jahtunud piparkoogid kaunista glasuuriga.